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食品加工技術(專)

專業簡介

培養具有強烈的事業心、社會責任感、良好的職業道德和行爲規範,具備行業准入資格和綜合職業能力,學生應在具有必備的理論基礎知識和專業知識的基礎上,重點掌握從事食品新産品開發的相關理論和專業知識,適應食品生産、管理、服務第一線需要的德、智、體、美等全面發展的高素質、高級技能型專門人才。

主修課程

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就業方向

果蔬及飲料加工工藝、畜産水産品加工工藝、糧油食品加工工藝、食品工程。服務于區糧油食品、果蔬制品、肉制品以及發酵食品行業。畢業生可在面包糕點生産企業、西餅屋連鎖店、釀造食品加工企業、乳制品生産公司、果蔬産品加工與保鮮企業、農畜産品質量監督管理部門,以及與食品相關經銷企業、各類餐飲企業(酒店、超市及快餐企業等)、科研院所等單位從事食品生産加工、開發、營銷和管理工作,畢業生需求旺盛。

考試科目

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